𝑨𝒏𝒕𝒊𝒑𝒂𝒔𝒕𝒊
Tortino di patate e zucca con polpo in doppia cottura, nocciole tostate e petali di cipolla rossa
Croccante di pane ai mirtilli, caciocavallo di grotta, funghi stufati e salamella
𝑷𝒓𝒊𝒎𝒊
Fusillo artigianale con crema di carciofi, tartare di rana pescatrice al vino rosato e povere di castagne
Orecchiette di grano arso con cacio e pepe su crema di melanzane fritte e capocollo cappio dry
𝑺𝒆𝒄𝒐𝒏𝒅𝒐
Medaglione di vitello e maialino farcito con cipollotto e noci, vellutata di carote, muscari fritti e maionese al lampone
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
Cartellata alla cannella su crema al pistacchio, mousse alla vaniglia, glassa al cioccolato bianco e mandorle
Frutta fresca
Vino e bevande incluse
al costo di € 65,00
